蒜香口蘑鸡丁

做法步骤

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   第 1 步：把需要用到的所有食材准备齐全。

   
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   第 2 步：将切好的鸡胸肉丁放进碗里，加1勺料酒和1勺白灼汁调个底味。

   
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   第 3 步：接着往碗中喷1到2喷茶油，用手抓拌均匀备用。

   
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   第 4 步：锅里喷入适量油润锅。

   
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   第 5 步：下入切好的蒜粒，开小火慢慢煎炒，等蒜粒表面起泡变黄后先捞出来。

   
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   第 6 步：再把腌好的鸡肉丁倒进锅中翻炒到变色，用厨房纸吸掉锅里多余的油脂和汤汁，然后把鸡肉盛出待用。

   
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   第 7 步：接着放入切好的双孢菇，一直翻炒到蘑菇变色变软。

   
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   第 8 步：把之前炒好的蒜粒和鸡肉丁一起倒回锅里，再加2勺料酒和2勺白灼汁调味。

   
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   第 9 步：最后放入切好的红尖椒和杭椒，同时加1小勺零卡糖提鲜。

   
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    第 10 步：大火把所有食材翻炒均匀就可以关火出锅了。

    
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    第 11 步：装盘后趁热吃，蒜香和菌菇的鲜味融合得特别好。

    
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    第 12 步：整道菜做起来很省事，推荐大家在家试一试。