用料
主料
- 鸡胸肉 110克
做法步骤
-
第 1 步:这道菜是一道地道的川味减脂午餐,将鸡胸肉切丝后按传统鱼香做法烹制即可享用。
小贴士
鸡胸肉切丝后可加少许料酒和淀粉抓匀腌制片刻,炒出来更嫩滑。正宗鱼香味离不开泡椒和大葱,如果买不到川渝大葱,可用普通大葱白多放一些来提味。
第 1 步:这道菜是一道地道的川味减脂午餐,将鸡胸肉切丝后按传统鱼香做法烹制即可享用。
鸡胸肉切丝后可加少许料酒和淀粉抓匀腌制片刻,炒出来更嫩滑。正宗鱼香味离不开泡椒和大葱,如果买不到川渝大葱,可用普通大葱白多放一些来提味。