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饭菜菜
低卡版鱼香肉丝成品图

热菜

低卡版鱼香肉丝

用鸡胸肉代替猪肉制作的低卡版鱼香肉丝,保留了经典的鱼香味型。酸甜微辣、姜蒜香气浓郁,口感滑嫩不柴,非常适合减脂期想吃川菜的朋友,作为日常午餐或晚餐都很合适。

难度
中等
用时
20分钟
份量
1 人份

发布于 · 9 人看过

用料

主料

做法步骤

  1. 第 1 步:这道菜是一道地道的川味减脂午餐,将鸡胸肉切丝后按传统鱼香做法烹制即可享用。

    低卡版鱼香肉丝 第 1 步

小贴士

鸡胸肉切丝后可加少许料酒和淀粉抓匀腌制片刻,炒出来更嫩滑。正宗鱼香味离不开泡椒和大葱,如果买不到川渝大葱,可用普通大葱白多放一些来提味。