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饭菜菜
彩虹吐司披萨成品图

主食

彩虹吐司披萨

用切片吐司代替传统饼底,铺满五颜六色的蔬菜丁和拉丝芝士,烤出来外脆里软、咸香可口。做法简单快手,颜值超高,很适合做早餐或给孩子当加餐点心。

难度
简单
用时
20分钟
份量
2 人份

发布于 · 0 人看过

用料

主料

  • 切片吐司 2片

辅料

调料

  • 番茄酱 适量

做法步骤

  1. 第 1 步:把准备好的各种蔬菜全部清洗干净,切成小丁备用。

    彩虹吐司披萨 第 1 步
  2. 第 2 步:取出2片切片吐司,平放在操作台上作为披萨的底座。

    彩虹吐司披萨 第 2 步
  3. 第 3 步:在吐司表面均匀地抹上一层番茄酱,用量随个人口味调整。

    彩虹吐司披萨 第 3 步
  4. 第 4 步:每片吐司上各铺上1片芝士片,一共用掉2片。

    彩虹吐司披萨 第 4 步
  5. 第 5 步:接着把切好的蔬菜丁整齐地码放在芝士片上面。

    彩虹吐司披萨 第 5 步
  6. 第 6 步:每一种蔬菜大概排成两行,这样分布比较均匀。

    彩虹吐司披萨 第 6 步
  7. 第 7 步:按照不同的颜色依次排列开来,拼出好看的彩虹效果。

    彩虹吐司披萨 第 7 步
  8. 第 8 步:相邻蔬菜之间尽量保持明显的色差,烤出来的成品会更漂亮。

    彩虹吐司披萨 第 8 步
  9. 第 9 步:放入烤箱中层,设置上下火200度,烤10分钟左右,直到芝士融化、吐司边缘微黄即可。

    彩虹吐司披萨 第 9 步

小贴士

蔬菜可以按喜好随意替换,需要提前焯水的先处理好再切丁。除了芝士片,用马苏里拉奶酪碎拉丝效果更好。烤制时注意观察,吐司边缘金黄即可出炉,避免烤焦。