电饭锅三汁焖锅

做法步骤

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   第 1 步：把12个鸡翅和3个鸡腿清洗干净，表面划上几刀方便入味。

   
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   第 2 步：将处理好的鸡翅鸡腿冷水入锅，加些姜片和1汤匙料酒，水烧开后煮3分钟，捞出来沥干备用。

   
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   第 3 步：准备配菜：1个土豆和1根胡萝卜切成滚刀块，1个青椒和半颗洋葱切段，1条熟肥肠也切成小段。

   
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   第 4 步：调一碗酱汁：取半汤匙黄豆酱、半汤匙甜面酱、半汤匙番茄酱，再加3勺生抽和1勺蚝油，全部搅匀。

   
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   第 5 步：拿出电饭锅内胆，先把切好的蔬菜铺在底部（建议洋葱放最下面防粘），刷上一半调好的酱汁，接着摆上肥肠、鸡翅和鸡腿，最后把剩下的酱汁全淋上去。

   
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   第 6 步：内胆放回电饭煲中，按下煮饭键，设定焖煮40～50分钟。

   
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   第 7 步：大概还剩20分钟的时候，打开盖子稍微翻拌一下，让鸡翅均匀裹上酱汁更入味，全程不加一滴水，靠的是食材本身的水分。

   
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   第 8 步：时间到了直接盛出装盘，酱香浓郁的焖锅就可以享用了。