懒人一锅卤味

做法步骤

1. 1

   第 1 步：把想吃的各种食材都提前备好。

   
2. 2

   第 2 步：鹌鹑蛋先下锅煮熟，捞出来剥掉外壳备用。

   
3. 3

   第 3 步：鸡翅、鸡爪和鸭胗简单清洗处理一下，锅里放姜片、料酒，把这些肉类焯一遍水捞出。

   
4. 4

   第 4 步：海带结也放进开水里焯烫一下，捞出来沥干水分。

   
5. 5

   第 5 步：在锅底铺上打好的葱结和姜片作为垫底。

   
6. 6

   第 6 步：接着把处理好的所有食材放进去，倒入1瓶啤酒。

   
7. 7

   第 7 步：往锅里加入1勺豆瓣酱调味。

   
8. 8

   第 8 步：再淋入1勺老抽上色。

   
9. 9

   第 9 步：接着加1勺生抽提鲜。

   
10. 10

    第 10 步：放入1勺蚝油增加风味。

    
11. 11

    第 11 步：撒入1勺白糖提鲜中和味道。

    
12. 12

    第 12 步：最后放适量干辣椒，把所有食材和调料翻拌均匀。

    
13. 13

    第 13 步：盖上盖子，选用电饭煲的煮饭功能开始焖煮。

    
14. 14

    第 14 步：等电饭煲程序走完，一锅香气扑鼻的卤味就煮好了。

    
15. 15

    第 15 步：把煮好的卤味盛出装盘，准备享用。

    
16. 16

    第 16 步：煮好的鸭胗口感紧实又Q弹。

    
17. 17

    第 17 步：夹起一个鸡翅，肉质软烂十分诱人。

    
18. 18

    第 18 步：满满一盘卤味，大口吃起来特别过瘾。

    
19. 19

    第 19 步：鸡爪卤得软糯，轻轻一嘬就脱骨了。

    
20. 20

    第 20 步：每一口都吸满了浓郁的汤汁，吃着超满足。

    
21. 21

    第 21 步：整道菜荤素搭配，轻松搞定一顿丰盛的夏日卤味大餐。