腊肠香菇焖饭

做法步骤

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   第 1 步：把所有需要的食材都准备齐全。

   
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   第 2 步：香菇、胡萝卜和腊肠分别切成小丁，玉米取半根剥成玉米粒备用。

   
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   第 3 步：锅里倒少许油，把胡萝卜丁下锅翻炒一会儿，加入适量生抽、蚝油和盐调味后盛出装盘。如果想让其他食材更入味，也可以先炒一下再煮；要是图省事不炒胡萝卜也行，所有材料切好直接丢进锅里一起煮就可以。

   
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   第 4 步：大米淘洗干净放入电饭锅内胆，加水量比平时煮白米饭稍微少一些，因为蔬菜在焖煮过程中会释放水分。把番茄放在中间，用刀在顶部划个十字但别切断，接着将切好的各种食材围着番茄摆一圈。

   
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   第 5 步：往锅里淋入适量酱油和蚝油，撒些盐调味，还可以滴几滴食用油增加香气（前面炒胡萝卜已经用过油的可以省略）。

   
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   第 6 步：盖上盖子，选择标准煮饭模式启动即可。

   
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   第 7 步：等电饭锅提示煮饭结束，打开盖子就能闻到浓郁的香味。

   
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   第 8 步：用饭勺把番茄捣碎，将所有食材和米饭充分翻拌均匀。

   
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   第 9 步：盛到碗里趁热享用，这饭特别香，平时只吃1碗的胃口，做这个焖饭能连吃2到3碗。