香肠香菇焖饭

做法步骤

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   第 1 步：取比平时少一点的大米淘洗干净，放进电饭煲里加好对应的水量。香菇洗净切丁，香肠也切成丁，玉米青豆胡萝卜混合蔬菜提前解冻备用。

   
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   第 2 步：锅中倒入5克油烧热，先下香菇丁和香肠丁煸炒到变色，接着把解冻好的玉米青豆胡萝卜混合蔬菜倒进去一起翻炒。

   
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   第 3 步：往锅里加入10克生抽提味、5克老抽上色，翻拌均匀后继续炒，直到汤汁收干即可关火。

   
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   第 4 步：将炒好的配菜全部转移到电饭煲中，平铺在大米表面，不要搅拌，直接按下煮饭键开始焖制。

   
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   第 5 步：等电饭煲提示煮熟后打开盖子，撒入适量葱花，用饭勺翻拌均匀就可以盛出来享用了。