跳到正文
饭菜菜
腊肠土豆香菇焖饭成品图

主食

腊肠土豆香菇焖饭

这道懒人焖饭把香肠、土豆、香菇、胡萝卜和玉米粒一锅搞定,饭菜合一,咸香软糯。做法特别省事,不用看火,适合忙碌的工作日或不想费心搭配的一餐。

难度
简单
用时
15分钟
份量
2 人份

发布于 · 0 人看过

用料

主料

辅料

调料

  • 老抽
  • 耗油
  • 海鲜酱油 适量
  • 鸡精

做法步骤

  1. 第 1 步:把香肠、土豆、香菇、胡萝卜全部切成小丁,分别装盘准备好。

    腊肠土豆香菇焖饭 第 1 步
  2. 第 2 步:锅里倒一点油,先下胡萝卜丁和土豆丁翻炒一会儿,接着倒入其余切好的食材,再加适量老抽、蚝油、海鲜酱油和鸡精调味,一起翻炒均匀。

    腊肠土豆香菇焖饭 第 2 步
  3. 第 3 步:大米淘洗干净放进电饭锅,加入平时焖饭所需的水量。

    腊肠土豆香菇焖饭 第 3 步
  4. 第 4 步:把炒好的所有食材连汤汁一起倒进电饭锅里,铺在大米上面。

    腊肠土豆香菇焖饭 第 4 步
  5. 第 5 步:盖上锅盖按下煮饭键,等着自动煮熟就行。

    腊肠土豆香菇焖饭 第 5 步
  6. 第 6 步:等电饭锅跳闸就说明饭已经熟了。

    腊肠土豆香菇焖饭 第 6 步
  7. 第 7 步:用饭勺把菜和米饭充分拌匀就可以盛出来享用了,有荤有素,营养又美味。

    腊肠土豆香菇焖饭 第 7 步

小贴士

香肠可以换成自己喜欢的火腿或其他肉类,按同样方法操作即可。食材切丁时尽量大小均匀,这样熟得更一致;大米加水量和平时煮白米饭一样就行,不用额外多加水。