什锦焖饭

做法步骤

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   第 1 步：准备够2个人吃的大米用量。

   
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   第 2 步：再取1个人份量的燕麦米。

   
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   第 3 步：将大米和燕麦米放在一起淘洗干净。

   
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   第 4 步：往锅里加水，水量要比平时单独煮饭时稍微多一些。

   
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   第 5 步：把2个土豆、1根胡萝卜和5朵香菇分别去皮并冲洗干净。

   
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   第 6 步：将处理好的土豆、胡萝卜、香菇以及3根广式腊肠全部切成小丁。

   
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   第 7 步：把切好的食材丁连同适量豌豆一起放进电饭煲，注意要平铺在米的表面，千万不要和米搅混在一起。

   
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   第 8 步：在食材上淋入适量蚝油调味。

   
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   第 9 步：蚝油的量不用多，大约加3-4克就足够了。

   
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    第 10 步：盖上盖子，按电饭煲正常的煮饭程序进行焖制。

    
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    第 11 步：煮熟跳闸后打开锅盖，用饭勺将上面的食材和底下的米饭充分翻拌均匀。

    
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    第 12 步：盛出装碗，趁热享用这锅香气扑鼻的焖饭吧。