用料
主料
- 大米 3杯
辅料
调料
- 火锅底料 1/4包
做法步骤
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第 1 步:把土豆和胡萝卜清洗干净,全部切成小丁备用。
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第 2 步:青椒冲洗干净后,也切成小块放在一边。
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第 3 步:准备好的腊肠直接切成薄片。
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第 4 步:取大约1/4包火锅底料来用,如果不太能吃辣,建议挑选不辣口味的底料。
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第 5 步:把所有处理好的食材一起放进焖锅里,加入和平时蒸大米一样多的水,直接开始蒸煮。
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第 6 步:等饭焖熟之后开盖翻拌均匀,就可以盛出来享用了。
小贴士
火锅底料放1/4包即可,用量太多容易过咸,怕辣可以选不辣的底料。加水时跟平时煮白米饭的水量保持一致就行,水多了饭会烂。蔬菜丁尽量切得大小均匀,这样受热一致,焖出来口感更好。