用料
主料
- 大米 一碗
辅料
调料
- 耗油 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 少量
做法步骤
-
第 1 步：把一碗大米淘洗干净后倒进电饭煲里，接着加入1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽以及少量盐，用勺子搅拌均匀。如果平时吃得比较清淡，也可以不加盐。
-
第 2 步：将小半根胡萝卜、2朵香菇洗净后切成小丁，和小半根切丁的腊肠一起，连同适量的玉米粒、豌豆铺在刚才调好味的米上面。
-
第 3 步：往锅里倒入清水，水量刚好没过所有食材就行。盖好盖子通电开始煮，等电饭煲跳闸煮熟后，撒点葱花进去翻拌均匀就可以盛出来享用了。
小贴士
食材可以根据个人喜好替换，比如加入土豆丁或青豆。加水时注意不要太多，比平时煮饭的水量略少一点即可，因为蔬菜加热后会出水。煮好后趁热拌匀，口感更香。