香肠土豆焖饭

做法步骤

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   第 1 步：先调一个碗汁，碗里倒入2勺生抽。

   
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   第 2 步：接着往碗里加1勺蚝油。

   
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   第 3 步：再加1勺老抽，把这些调料搅拌均匀备用。

   
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   第 4 步：把需要用到的食材都提前准备好。

   
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   第 5 步：大蒜切成蒜末。

   
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   第 6 步：2根香肠切成小丁。

   
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   第 7 步：1根胡萝卜去皮后也切成小丁。

   
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   第 8 步：1个土豆削皮洗净，同样切成小丁。

   
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   第 9 步：1个青椒切小丁，这样所有配菜就都处理好了。

   
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    第 10 步：取2杯大米淘洗干净放进电饭煲，加适量水开始煮饭。

    
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    第 11 步：起锅烧热，把蒜末放进去炒出香味。

    
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    第 12 步：倒入土豆丁和胡萝卜丁一起翻炒。

    
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    第 13 步：淋入刚才调好的碗汁，翻炒让食材均匀上色入味。

    
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    第 14 步：撒入1小勺胡椒粉。

    
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    第 15 步：把所有食材和调料翻拌均匀就可以关火了。

    
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    第 16 步：等电饭煲里的米饭快要煮熟、还剩10分钟的时候，把炒好的土豆胡萝卜倒进锅里，盖上盖子继续焖煮。

    
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    第 17 步：电饭煲跳闸煮好后，开盖放入切好的青椒丁。

    
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    第 18 步：用饭勺将所有食材和米饭翻拌均匀，盛出来就可以享用了。