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饭菜菜
电饭煲豉油鸡腿成品图

热菜

电饭煲豉油鸡腿

这道电饭煲豉油鸡腿做法极简,不用额外加油,肉质滑嫩多汁。去皮的鸡腿搭配少量生抽和姜蒜焖熟,咸鲜清淡,非常适合减脂期或肠胃需要温和饮食时享用,省时又省力。

难度
简单
用时
30分钟
份量
1 人份

发布于 · 1 人看过

用料

主料

辅料

调料

  • 生抽 少许

做法步骤

  1. 第 1 步:先把鸡腿表面的皮去掉。

    电饭煲豉油鸡腿 第 1 步
  2. 第 2 步:根据所用生抽的咸淡酌情添加,以免偏咸,接着把去皮鸡腿、少许生抽、1小瓣蒜和2片姜片一起放进电饭煲里。

    电饭煲豉油鸡腿 第 2 步
  3. 第 3 步:启动煮饭程序,倒计时结束马上切断电源,千万别让它自动跳到保温模式。

    电饭煲豉油鸡腿 第 3 步
  4. 第 4 步:煮好后取出鸡腿,切块装盘即可。

    电饭煲豉油鸡腿 第 4 步
  5. 第 5 步:只要时间掌握得当,做出来的鸡腿口感就会非常滑嫩。

    电饭煲豉油鸡腿 第 5 步

小贴士

不同品牌的生抽咸度差异较大,建议先少放一点,避免成品过咸。用电饭煲焖煮时,时间一到立刻断电,不要进入保温模式,这样鸡腿才能保持最滑嫩的口感。切块后装盘即可享用。