糖醋猪排

做法步骤

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   第 1 步：先按照自己的习惯调好一份万能糖醋汁备用。

   
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   第 2 步：把180克梅花肉切成片，用锤子将肉片敲松敲软，接着加入1勺蚝油、1勺葱姜粉和1小撮味精，用手抓拌均匀腌制一会儿。

   
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   第 3 步：在腌好的肉片表面均匀地裹上一层适量玉米淀粉。

   
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   第 4 步：锅中倒油开小火，把裹好粉的肉片放进去慢慢煎熟，煎好后捞出来放在一旁备用。

   
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   第 5 步：锅里放入适量玉米粒和小番茄作为配菜稍微翻炒一下。

   
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   第 6 步：把煎好的猪排放回锅中，倒入调好的万能糖醋汁，煮2分钟让汤汁收浓包裹住食材即可盛出。