糖醋鹌鹑蛋

做法步骤

1. 1

   第 1 步：先把20个鹌鹑蛋煮熟并剥去外壳。接着准备糖醋汁，取2勺水、3勺白糖、4勺白醋和5勺亨氏番茄沙司，混合搅拌均匀备用。

   
2. 2

   第 2 步：取适量鲜面条，一圈圈缠绕包裹在剥好的鹌鹑蛋表面。

   
3. 3

   第 3 步：锅中倒油烧至6成热，放入缠好面条的鹌鹑蛋，炸到表面金黄后捞出沥油。

   
4. 4

   第 4 步：锅里留少许底油，爆香葱姜蒜末，倒入调好的糖醋汁，转小火慢慢熬煮至汤汁稍微变浓稠，再把炸好的鹌鹑蛋放进去翻炒，让每颗都均匀裹上酱汁即可出锅。

   
5. 5

   第 5 步：将裹满酱汁的鹌鹑蛋整齐地摆入盘中，趁热享用最佳。

   
6. 6

   第 6 步：做好的成品色泽红亮，咬一口外酥内软，酸酸甜甜特别解馋。