糖醋虎皮鹌鹑蛋

做法步骤

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   第 1 步：准备好350克去壳的熟鹌鹑蛋、番茄沙司、1根香葱和2瓣大蒜备用。

   
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   第 2 步：调一碗糖醋汁：碗里加入5勺番茄沙司、4勺白醋、3勺白糖和2勺清水，搅拌均匀。

   
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   第 3 步：锅中倒油烧热，放入鹌鹑蛋，用中火慢慢煎到表面金黄起皱。

   
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   第 4 步：锅里留一点底油，下入蒜末爆香，接着倒入调好的糖醋汁，小火熬到汤汁变得黏稠。

   
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   第 5 步：把煎好的鹌鹑蛋倒回锅中翻炒，让每颗蛋都均匀地裹上浓郁的糖醋汁。

   
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   第 6 步：盛出装盘，撒上切好的葱花点缀即可享用。