辣椒炒河虾干

做法步骤

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   第 1 步：锅里倒入适量野生山茶油，开小火把处理好的100克河虾干稍微炸一下。

   
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   第 2 步：接着用锅铲把炸过的河虾干拨到锅的一边，放入切碎的3个辣椒和1瓣蒜末，利用底油爆香。

   
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   第 3 步：最后将虾干和辣椒蒜末混合翻炒均匀，加入适量盐调味，再沿着锅边淋入少量清水稍微焖煮收汁，就可以盛盘了。

   
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   第 4 步：做好的辣椒炒河虾干咸香入味，趁热配米饭吃特别过瘾。