清炒山药

做法步骤

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   第 1 步：把半根粗山药削去外皮清洗干净，切成小块放在一旁备用。

   
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   第 2 步：将1根葱、1片姜和6片蒜都准备好待用。

   
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   第 3 步：锅中倒入适量食用油烧热，放入备好的葱姜蒜爆出香味。

   
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   第 4 步：把切好的山药倒进锅里翻炒，接着加入约10毫升冷水。

   
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   第 5 步：往锅中调入2勺六月鲜轻盐酱油、1克糖以及适量盐等调味料。

   
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   第 6 步：转成中大火继续不停翻炒，直到锅里的汤汁收干就可以了。

   
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   第 7 步：关火后盛入盘中，一道清脆爽口的家常小炒就完成了，趁热享用吧。