清炒海瓜子

做法步骤

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   第 1 步：把300克海瓜子洗净，放进开水里烫10秒后马上捞出来沥干；1根葱和1根香菜洗好切成小段；3瓣蒜拍扁剁碎，5片姜切好备用。

   
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   第 2 步：锅里倒入5克花生油烧热，下入姜片和蒜末爆出香味。

   
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   第 3 步：接着把处理好的海瓜子倒进锅中，开大火快速翻炒5秒钟。

   
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   第 4 步：往锅里撒入半勺盐调味。

   
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   第 5 步：再把切好的葱段和香菜段一起放进去。

   
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   第 6 步：所有食材翻拌均匀后，马上关火盛出。

   
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   第 7 步：将炒好的海瓜子装入盘中，趁热上桌。

   
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   第 8 步：一道鲜甜爽口的快手小海鲜就做好了，赶紧趁热享用吧。