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饭菜菜
黑椒香肠炒青椒成品图

热菜

黑椒香肠炒青椒

这道黑椒香肠小炒咸香微辣,牛肉烤肠外焦里嫩,搭配青椒和洋葱清脆爽口。做法简单快手,非常适合日常下饭或带便当。

难度
简单
用时
15分钟
份量
2 人份

发布于 · 0 人看过

用料

主料

  • 牛肉烤肠 4根

辅料

调料

  • 黑胡椒粉 1勺
  • 生抽 1勺
  • 鸡粉 少许
  • 食用油 适量

做法步骤

  1. 第 1 步:把牛肉烤肠、青椒和小半个洋葱等食材都准备齐全。

    黑椒香肠炒青椒 第 1 步
  2. 第 2 步:炒锅里倒适量食用油烧热,先放洋葱和青椒翻炒出香味。

    黑椒香肠炒青椒 第 2 步
  3. 第 3 步:接着放入切好的牛肉烤肠,多翻炒一会儿让食材充分混合。

    黑椒香肠炒青椒 第 3 步
  4. 第 4 步:最后调入1勺生抽、1勺黑胡椒粉以及少许鸡粉,翻拌均匀即可关火。

    黑椒香肠炒青椒 第 4 步
  5. 第 5 步:装盘上桌,趁热享用这道香气扑鼻的家常小炒。

    黑椒香肠炒青椒 第 5 步

小贴士

香肠本身有咸味,调味时无需额外加盐。建议先将香肠切片再炒,更容易入味且受热均匀;喜欢黑椒风味浓郁的可以出锅前再撒一点现磨黑胡椒。