清炒包菜

做法步骤

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   第 1 步：锅中倒油加热，把2瓣蒜放进去爆香。

   
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   第 2 步：倒入1个包菜，大火翻炒到叶片稍微变软。

   
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   第 3 步：撒入一点点盐和一点点糖调味，糖的用量大约是四分之一勺左右。

   
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   第 4 步：往锅里加半杯水，盖上锅盖焖煮2分钟。

   
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   第 5 步：开盖后淋入半勺生抽，快速翻炒均匀。

   
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   第 6 步：放入1个小米椒继续翻炒，再次盖上锅盖焖煮1分钟后即可盛出装盘。

   
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   第 7 步：炒好的包菜色泽油亮，趁热享用口感最佳。