宫保鸡丁

做法步骤

1. 1

   第 1 步：把鸡胸肉切成小丁，加1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、1/3勺盐和1/3勺胡椒粉，用手抓拌均匀，放着腌10分钟入味。

   
2. 2

   第 2 步：将花生米下锅炸熟捞出，黄瓜洗净切丁，再把腌好的鸡胸肉下锅炒至熟透，全部盛出备用。

   
3. 3

   第 3 步：锅里放入炒好的鸡丁、黄瓜丁和花生米一起翻炒，接着加2勺蚝油和1勺胡椒粉，翻拌均匀让食材裹上味道就能出锅了。