用料
主料
- 菜 500克
辅料
- 豆腐皮 3张
调料
- 盐 3克
做法步骤
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第 1 步:先把白菜摘好备用。
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第 2 步:用清水冲洗干净就行,不需要泡在水里。
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第 3 步:锅里倒油,单独把白菜下锅翻炒。
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第 4 步:接着放入切好的3张豆腐皮一起炒,加入3克盐调味,吃起来很有农家风味。
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第 5 步:这道菜如果配上咸肉一起炒会更加美味,出锅装盘即可享用。
小贴士
白菜洗净即可,无需长时间浸泡。如果喜欢荤香,可以加点咸肉同炒,味道更佳。炒制时火候不宜过大,保持蔬菜的清甜口感。