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饭菜菜
白菜炒豆腐皮成品图

热菜

白菜炒豆腐皮

这道白菜炒豆腐皮做法简单快手,口感清爽软嫩,带着质朴的农家风味。搭配咸肉一起炒更香,非常适合日常家庭餐桌,老人小孩都能吃。

难度
简单
用时
15分钟
份量
2 人份

发布于 · 0 人看过

用料

主料

  • 菜 500克

辅料

调料

  • 盐 3克

做法步骤

  1. 第 1 步:先把白菜摘好备用。

    白菜炒豆腐皮 第 1 步
  2. 第 2 步:用清水冲洗干净就行,不需要泡在水里。

    白菜炒豆腐皮 第 2 步
  3. 第 3 步:锅里倒油,单独把白菜下锅翻炒。

    白菜炒豆腐皮 第 3 步
  4. 第 4 步:接着放入切好的3张豆腐皮一起炒,加入3克盐调味,吃起来很有农家风味。

    白菜炒豆腐皮 第 4 步
  5. 第 5 步:这道菜如果配上咸肉一起炒会更加美味,出锅装盘即可享用。

    白菜炒豆腐皮 第 5 步

小贴士

白菜洗净即可,无需长时间浸泡。如果喜欢荤香,可以加点咸肉同炒,味道更佳。炒制时火候不宜过大,保持蔬菜的清甜口感。