蚝油杏鲍菇

做法步骤

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   第 1 步：把需要的食材备齐：5个杏鲍菇、4瓣大蒜、半个青红椒，另外准备好1勺蚝油、2勺酱油和2克白胡椒粉。

   
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   第 2 步：将杏鲍菇切成粗丝，青红椒也切成丝，大蒜切成片备用。

   
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   第 3 步：锅里倒入适量食用油，放入杏鲍菇丝不断煸炒，一直炒到变软。

   
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   第 4 步：等杏鲍菇变软之后，把蒜片和青红椒丝倒进锅里，一起翻炒十几秒。

   
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   第 5 步：往锅中挤入1勺蚝油。

   
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   第 6 步：接着加入2勺酱油用来上色增味，再撒入2克白胡椒粉。

   
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   第 7 步：把所有食材和调料快速翻炒均匀，然后就可以关火了。

   
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   第 8 步：将炒好的杏鲍菇盛入盘中，一道快手小炒就做好了。

   
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   第 9 步：成菜色泽诱人，吃起来鲜香味美，是非常下饭的家常好菜。