家常炒千叶豆腐

做法步骤

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   第 1 步：将千叶豆腐、红椒、带叶大蒜、生姜和大蒜子全部洗净切好，放在一旁备用。

   
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   第 2 步：锅里倒油烧热，先放入红椒、带叶大蒜、生姜和大蒜子，用锅铲翻炒出香味。

   
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   第 3 步：接着把切好的千叶豆腐倒进锅里，跟配菜一起翻炒片刻，准备加水。

   
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   第 4 步：取1勺老抽和适量清水混合后倒入锅中，快速翻炒让食材均匀上色，注意是翻炒而不是炖煮。

   
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   第 5 步：在持续翻炒的过程中加入少许盐和鸡精调味，一直炒到锅里汤汁完全收干就可以关火了。

   
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   第 6 步：盛出装盘即可享用，咸香下饭，每次做一盘都会被吃得干干净净。