平底锅香蕉饼

做法步骤

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   第 1 步：把面粉、香蕉、温水、盐和玉米油都提前准备好放在手边。

   
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   第 2 步：将200克面粉和2克盐混合，慢慢倒入100克温水，边倒边搅拌成面絮，接着揉成一个面团，表面粗糙些没关系，盖好保鲜膜静置10分钟。

   
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   第 3 步：面团醒好后多揉几下直到表面光滑，平均分成2个剂子，在表面刷上5克玉米油，重新盖上保鲜膜继续静置1小时。

   
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   第 4 步：取一个醒好的剂子擀开，放上剥好的香蕉，把面皮四周向中间对折包裹严实。平底锅里刷少许油，放入包好的面饼，保持中小火慢煎，期间多翻几次面，煎到两面金黄且内部熟透即可。

   
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   第 5 步：按照同样的方法，把剩下的面团和香蕉也包好下锅煎至两面金黄熟透。

   
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   第 6 步：煎好的香蕉饼盛出装盘，趁热切开享用，外酥里软特别好吃。