清炒花生苗

做法步骤

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   第 1 步：准备一盒新鲜的花生苗。

   
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   第 2 步：把花生苗清洗干净，沥干水分待用。

   
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   第 3 步：建议将花生苗底部的花生粒摘除，不然吃起来偏硬，会影响整体口感。

   
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   第 4 步：把猪肉和青红辣椒分别洗净。

   
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   第 5 步：猪肉切成薄片，青红辣椒切成细丝。

   
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   第 6 步：锅中加适量油烧热，下肉片，淋入适量黄酒和少许生抽，翻炒出香味。

   
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   第 7 步：倒入处理好的花生苗，加适量盐，快速翻炒一会儿。

   
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   第 8 步：最后放入青红辣椒丝（如果有香芹也可以加点），稍微翻拌均匀即可盛出装盘。