青椒炒土豆片

做法步骤

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   第 1 步：把3-4个土豆削皮切成薄片，1个青椒去掉蒂和籽后也切成片备用。

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   第 2 步：锅烧热后倒入适量食用油，等油温达到八成热时，把切好的土豆片倒进锅里翻炒。

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   第 3 步：一直炒到土豆片颜色基本发生变化、边缘微透时，加入青椒片一起翻炒均匀。

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   第 4 步：接着往锅里淋入适量生抽，快速翻拌让食材都裹上酱色。

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   第 5 步：最后撒入少许盐和少许鸡精调好味道，翻炒均匀就可以关火装盘了。