黄瓜木耳炒鸡蛋

做法步骤

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   第 1 步：黄瓜切成片，木耳撕成小朵，鸡蛋打入碗中加少许盐搅散。烧一锅水把木耳焯烫1分钟，捞出来沥干水分备用。

   
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   第 2 步：炒锅里倒少量油，开中火烧热后倒入蛋液翻炒，等鸡蛋炒到9分熟的时候盛出来装盘待用。

   
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   第 3 步：锅中再加少许油，把切好的黄瓜片和焯过水的木耳一起倒进去翻炒，撒入小半勺盐调味。

   
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   第 4 步：接着把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，跟黄瓜木耳一起翻炒均匀，炒1分钟后就可以关火出锅了。

   
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   第 5 步：一盘色泽清新、营养爽口的黄瓜木耳炒鸡蛋就做好了，趁热吃最香。