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饭菜菜
芝士焗饭成品图

主食

芝士焗饭

这道芝士焗饭奶香浓郁,肉酱咸鲜,拉丝的芝士搭配软糯米饭,口感丰富满足。做法极其简单,从备料到上桌只需20分钟,非常适合忙碌的工作日或不想下厨时快速解决一餐。

难度
简单
用时
20分钟
份量
1 人份

发布于 · 0 人看过

用料

主料

辅料

  • 罐头肉酱(牌子随意) 约60克
  • 洋葱 半个

调料

  • 番茄酱 3大勺
  • 盐 1克

做法步骤

  1. 第 1 步:取一个耐高温的烤碗或烤盘,把适量米饭盛入其中,用勺子稍微压实抹平。

  2. 第 2 步:将大约60克罐头肉酱均匀地铺在压好的米饭表面。

  3. 第 3 步:半个洋葱切成小丁,撒在肉酱上面铺匀。

  4. 第 4 步:在洋葱上轻轻撒入1克盐调味,用量极少即可。

  5. 第 5 步:淋上3大勺番茄酱,再把60克马苏里拉芝士切成片状,满满地铺在最上层。

  6. 第 6 步:送入预热好的烤箱中下层,设置上下火220℃,烘烤15分钟,看到芝士融化上色就能取出享用了。

小贴士

洋葱尽量切得细碎一些,烤制后更容易软烂入味。如果买不到现成的芝士碎,可以将整块马苏里拉芝士提前切片或刨丝。烤箱温度和时间可根据自家设备微调,观察到表面芝士融化微焦即可出炉。