用料
主料
辅料
- 罐头肉酱(牌子随意) 约60克
- 洋葱 半个
调料
- 番茄酱 3大勺
- 盐 1克
做法步骤
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第 1 步:取一个耐高温的烤碗或烤盘,把适量米饭盛入其中,用勺子稍微压实抹平。
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第 2 步:将大约60克罐头肉酱均匀地铺在压好的米饭表面。
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第 3 步:半个洋葱切成小丁,撒在肉酱上面铺匀。
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第 4 步:在洋葱上轻轻撒入1克盐调味,用量极少即可。
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第 5 步:淋上3大勺番茄酱,再把60克马苏里拉芝士切成片状,满满地铺在最上层。
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第 6 步:送入预热好的烤箱中下层,设置上下火220℃,烘烤15分钟,看到芝士融化上色就能取出享用了。
小贴士
洋葱尽量切得细碎一些,烤制后更容易软烂入味。如果买不到现成的芝士碎,可以将整块马苏里拉芝士提前切片或刨丝。烤箱温度和时间可根据自家设备微调,观察到表面芝士融化微焦即可出炉。