芝士焗意面

做法步骤

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   第 1 步：把需要的食材都备齐，樱桃番茄清洗干净后对半切开待用。

   
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   第 2 步：锅里加够水烧开，放一小勺盐（大约2克左右），倒入意面用大火煮15分钟。

   
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   第 3 步：趁着煮面的空档，把烤箱打开预热，设置上下火200度。

   
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   第 4 步：意面煮满15分钟后捞出来，沥干水分放在一旁备用。

   
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   第 5 步：拿个碗倒进15克橄榄油，把切好的樱桃番茄放进去拌匀，烤盘铺上锡纸，将番茄平铺在上面；也可以直接用勺子把橄榄油淋在番茄上。

   
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   第 6 步：把烤盘送进预热好的烤箱中下层，保持200度烤20分钟。

   
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   第 7 步：时间到了把烤好的樱桃番茄从烤箱里取出来。

   
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   第 8 步：接着再次把烤箱温度调到上下火200度进行预热。

   
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   第 9 步：重新铺好锡纸的烤盘里放入煮熟的意面，加入300克意面酱翻拌均匀。

   
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    第 10 步：在拌好酱汁的意面表面均匀撒上100克马苏里拉芝士。

    
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    第 11 步：放进烤箱中下层，用200度烤5~6分钟（看到芝士完全融化就可以出炉了）。

    
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    第 12 步：把烤好的芝士意面端出烤箱。

    
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    第 13 步：装盘后摆上之前烤好的樱桃番茄，撒点切碎的欧芹叶提香，再按个人口味磨些黑胡椒即可享用。