懒人版蛋挞

做法步骤

1. 1

   第 1 步：取2个鸡蛋打散，蛋清和蛋黄都要搅匀，接着倒入120g纯牛奶，并根据个人口味加入适量白砂糖，喜欢甜一点的可以多放些糖。

   
2. 2

   第 2 步：顺着同一个方向快速用力搅拌混合好的液体，直到表面泛起泡泡为止。

3. 3

   第 3 步：把搅好的蛋挞液静置15分钟，等表面的泡泡完全消退后再使用。

4. 4

   第 4 步：将静置好的蛋挞液均匀地倒入9个蛋挞皮中，每个倒至8分满即可，不要装得太满。

5. 5

   第 5 步：放进预热好的烤箱，设置200度烤30分钟，看到蛋挞表面鼓起来就说明烤好了，出炉趁热享用口感最佳。