蚝油香菇生菜

做法步骤

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   第 1 步：把5朵香菇清洗干净切成片，1朵生菜洗净后用手掰成单片，半个蒜也切成薄片备用。

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   第 2 步：锅里多倒些油烧热，因为香菇和生菜都比较吃油。先下蒜片快速炒两下，接着倒入香菇片不断翻炒，直到香菇颜色变深、质地变软，然后放入生菜继续翻炒到叶片变软。

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   第 3 步：最后加入5勺蚝油快速翻拌均匀，让每片菜叶都裹上酱汁就可以关火装盘了，整个过程大约5分钟就能搞定。