白菜香菇炒肉丝

做法步骤

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   第 1 步：把蒜切片、姜切片，和20克油一起放进主锅，设置3分钟/Varoma/反转小勺进行爆香。

   
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   第 2 步：将洗净并沥干水分的150克肉丝平铺在锅底。

   
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   第 3 步：继续设置5分钟/Varoma/反转小勺，把肉丝拌炒均匀。

   
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   第 4 步：放入350克白菜丝，再把半个青椒切成块加进去，没有青椒也可以不加。

   
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   第 5 步：倒入处理好的4朵香菇片，同时加入5克盐调味。

   
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   第 6 步：再次设置6分钟/Varoma/反转小勺，将所有食材翻炒均匀至熟透。

   
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   第 7 步：炒好后直接盛入盘中即可。

   
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   第 8 步：装盘后的菜品色泽诱人，看着就很有食欲。

   
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   第 9 步：白菜充分吸收了肉汁与菌菇的鲜味，吃起来软糯香甜，搭配米饭非常合适。

   
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    第 10 步：整个过程不需要一直看火，也不用担心粘锅，15分钟就能热炒上桌。

    
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    第 11 步：成菜鲜香滑润，是一道非常下饭的家常菜。

    
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    第 12 步：建议趁热享用，口感最佳。