用料
主料
- 买来的面条
调料
- 花生酱
- 生抽
- 老干妈
- 糖
做法步骤
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第 1 步:准备好现成的面条、花生酱、生抽、老干妈和白糖这几样食材。
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第 2 步:取一个小碗,先放花生酱,加少许热水搅拌至顺滑化开,接着倒入生抽、老干妈和糖,混合均匀调成酱汁备用。
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第 3 步:烧一锅水把面条煮熟后捞出来装盘。如果想吃得更丰富些,也可以顺便在水里烫点蔬菜或虾一起盛出。
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第 4 步:把刚才调好的酱汁均匀地淋在煮好的面条上。
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第 5 步:用筷子将面条和酱汁充分拌匀,让每根面条都裹上鲜亮的酱色。
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第 6 步:拌好后就可以直接享用了,如果另外准备了配菜,可以撒一点盐和黑胡椒提味。
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第 7 步:吃的时候还可以搭配一碗紫菜汤,有干有稀,吃起来更过瘾。
小贴士
花生酱比较稠,一定要用少量热水慢慢化开再调味,否则容易结块。煮好的面条捞出后可以过一遍凉开水,口感会更筋道爽滑。