酱油炒饭

做法步骤

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   第 1 步：准备1碗剩米饭备用，如果煮饭时掺了些小米也不影响效果。

   
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   第 2 步：把1根火腿肠和1根黄瓜分别切成小丁，2个鸡蛋打散后加一点盐，下锅炒熟盛出待用。

   
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   第 3 步：锅里倒少许油，放入米饭，用铲子不断按压拨散，让米粒全部分开。

   
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   第 4 步：接着加1勺老抽和1勺蚝油，快速翻炒让每粒米都均匀上色入味。

   
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   第 5 步：把之前备好的黄瓜丁、火腿肠丁和炒鸡蛋一起倒进锅中。

   
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   第 6 步：尝一下味道，再补1-2克盐调整咸淡，翻拌均匀就能关火盛出了。

   
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   第 7 步：装盘即可享用，米饭粒粒分明，酱香浓郁，简单又好吃。