用料
主料
- 蛋挞皮 4个
辅料
- 蛋挞液 少量
做法步骤
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第 1 步:准备4个蛋挞皮和少量蛋挞液,这两样买现成的就行。平时需要冷冻存放,做之前提前取出来放在室温下解冻。
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第 2 步:先把空气炸锅调到180度预热5分钟,注意预热期间千万别垫纸,容易被风吹起来烧着。预热好后铺上硅油纸,把解冻好的蛋挞皮放进去,倒入蛋挞液至大约80%的高度。继续用180度烤15分钟,出炉后外皮香脆非常好吃。
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第 3 步:想换换口味的话,可以在烤到一半时间的时候,往蛋挞里加些蓝莓之类的配料,做成自己喜欢的风味。
小贴士
预热时不要放硅油纸,以免被热风吹起引发危险。蛋挞液倒八分满即可,太满烤制时容易溢出。喜欢丰富口感的话,可以在烤到一半时加入蓝莓、蔓越莓等果干。