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饭菜菜
空气炸锅烤五花肉成品图

热菜

空气炸锅烤五花肉

这道烤五花肉外皮焦香、内里软嫩,做法简单又快手。用空气炸锅就能轻松搞定,不需要复杂的厨艺,特别适合一个人吃饭时解馋下饭,搭配青菜和米饭十分满足。

难度
简单
用时
20分钟
份量
1 人份

发布于 · 3 人看过

用料

用料

蘸料

  • 香茅草 几片

做法步骤

  1. 第 1 步:把五花肉的皮去掉,切成薄片。如果想省时间,可以直接买现成的肉片。

  2. 第 2 步:准备5克蘸料(辣或不辣按自己口味选),再放几片香茅草增香,没有香茅草不放也行。将2勺生抽、1勺蚝油、蘸料和香茅草一起倒进肉片里拌匀,腌10分钟让肉入味。

    空气炸锅烤五花肉 第 2 步
  3. 第 3 步:腌好的肉片放进空气炸锅,烤10分钟左右,中间记得翻一次面。烤好出锅后搭配点青菜一起吃,非常下饭。

    空气炸锅烤五花肉 第 3 步

小贴士

五花肉尽量切薄一些,烤出来更酥脆入味。没有香茅草可以省略,也可以根据喜好加一点黑胡椒或孜然粉提香。中途翻面能让两面受热更均匀。