空气炸锅巧克力麦芬

做法步骤

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   第 1 步：把低筋面粉、可可粉和泡打粉一起过筛到盆里，倒入糖混合均匀。这里用的95g低筋面粉，也可以用80g中筋面粉搭配15g玉米淀粉来替换。

   
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   第 2 步：另取一个容器，放入常温牛奶、常温鸡蛋和植物油，充分搅打融合。植物油选无色无味的就行，比如葵花籽油或者玉米油。

   
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   第 3 步：将拌好的液体倒进干粉盆中，用刮刀轻轻翻拌到没有干粉即可，注意别过度搅拌。接着撒入耐烤型巧克力豆拌匀。

   
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   第 4 步：把面糊平均分装到5个纸杯里，表面可以再点缀几颗巧克力豆做装饰。

   
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   第 5 步：放进提前预热好的空气炸锅中，设置160度烤20分钟。

   
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   第 6 步：烤好的麦芬外壳微酥，里面松软湿润，趁热吃最香。

   
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   第 7 步：做法省时省力，配上一杯牛奶或者咖啡，就是治愈的一餐。