用料
主料
- 板栗 400克
辅料
- 食用油 1勺
调料
- 白砂糖 20克
做法步骤
-
第 1 步:把买回来的400克板栗清洗干净,然后在每颗板栗的背面用刀划开一道口子。
-
第 2 步:锅里倒入清水烧开,把处理好的板栗放进去煮10分钟。
-
第 3 步:煮好之后,往锅里加入20克白砂糖和1勺食用油,翻拌均匀让板栗都裹上糖油。
-
第 4 步:提前把烤箱预热10分钟,接着将拌好的板栗平铺到烤盘里,设置上下火190℃烘烤20分钟。
-
第 5 步:烤好后取出装盘,趁热剥壳吃,香甜软糯非常美味。
小贴士
给板栗划口时建议用锯齿刀,不容易打滑伤手。煮过的板栗烤出来口感更粉糯,也更容易入味。如果喜欢吃甜一点,可以适当多加5克白砂糖。