糖烤栗子

做法步骤

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   第 1 步：烤好的栗子金黄饱满，剥壳轻松完整。

   
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   第 2 步：成品色泽诱人，是一道简单又好吃的懒人版糖烤栗子。

   
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   第 3 步：先把板栗放进清水里洗干净，捞出来沥干水分。

   
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   第 4 步：在每颗栗子的表面用刀划开一道小口子。

   
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   第 5 步：切口位置选在栗子背部比较合适。

   
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   第 6 步：建议用菜刀的尾部来划口，这样更好发力也更安全。

   
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   第 7 步：把划好口的栗子冷水下锅，大火烧开后再煮10分钟。

   
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   第 8 步：煮好后将栗子全部捞出来备用。

   
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   第 9 步：调糖汁：取一个碗，放入白糖3汤匙平（大概40g）、油2汤匙、水2汤匙和盐1/4茶匙（大概2g），搅拌均匀。

   
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    第 10 步：把调好的糖汁倒进煮过的栗子里翻拌，让每一颗都均匀沾上糖汁。

    
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    第 11 步：烤箱提前预热到上下火200度，烤盘垫上一层油纸，将栗子整齐地码放在烤盘上。

    
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    第 12 步：送入烤箱烤25分钟。

    
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    第 13 步：时间到后取出，栗子已经变得金黄软糯。

    
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    第 14 步：趁热吃的时候，表面还会形成香甜的拉丝糖衣。

    
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    第 15 步：剥开一颗试试，外壳很好脱落，这道简单的糖烤栗子就做好了。