懒人版粘豆包

做法步骤

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   第 1 步：准备好糯米粉、煮熟的红豆、红枣碎、葡萄干、白糖和清水等全部食材。

   
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   第 2 步：把所有材料倒进盆里，用筷子搅匀。清水用来调节面团的软硬程度，由于不同糯米粉吸水性有差异，记得分次少量地加进去。

   
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   第 3 步：用手把拌好的面团捏成窝窝头的形状，外层再薄薄沾上一层糯米粉。全部做好后放进开水锅里，保持大火蒸15分钟。

   
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   第 4 步：蒸好后取出装盘，表面能看到满满的红豆和大枣，趁热吃香味最浓。

   
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   第 5 步：趁热掰开一个，内馅丰富，吃起来特别满足。

   
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   第 6 步：咬一口软糯拉丝，红豆和大枣的香甜交织在一起，赶紧动手试试吧。