手抓饼肉饼

做法步骤

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   第 1 步：取出2个冷冻葱油手抓饼，底部垫着的防粘纸先别撕掉，一会儿方便把饼直接托进锅里。

   
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   第 2 步：取若干猪肉馅，加入切好的葱姜末，再倒适量蚝油和酱油，顺着一个方向搅拌均匀。

   
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   第 3 步：把调好的肉馅均匀地平铺在其中一张饼皮表面。

   
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   第 4 步：拿另一张饼皮盖上去，沿着边缘仔细按压一圈，让两张饼皮紧紧贴合在一起，防止煎的时候露馅。

   
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   第 5 步：因为饼坯回温后容易发软粘手，可以直接利用底部的防粘纸托着整张饼倒扣进锅中，开小火慢煎。

   
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   第 6 步：轻轻晃动锅子，等锅里的饼能跟着滑动时就可以翻面了，继续煎到两面金黄即可。

   
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   第 7 步：煎好的肉饼外皮酥脆掉渣，内里肉馅鲜香，趁热切开装盘享用吧。