旺仔牛奶蛋挞

做法步骤

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   第 1 步：把需要的食材备齐，蛋挞皮提前从冰箱取出，在室温下放一会儿让它稍微变软。

   
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   第 2 步：取一个干净的大碗，直接打入2个鸡蛋，不需要分离蛋清和蛋黄，整颗使用即可。

   
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   第 3 步：往碗里加入10克细砂糖。

   
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   第 4 步：接着倒入250毫升旺仔牛奶。

   
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   第 5 步：用工具充分搅拌，因为加了糖，需要多搅一会儿直到细砂糖彻底融化，这样能保证烤出的蛋挞甜度均匀，蛋挞液就做好了。

   
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   第 6 步：把调好的蛋挞液倒进软化好的蛋挞皮里，装到八分满就行，然后整齐地摆入烤盘。烤箱提前预热到200度，放入中层，开启上下火烤20分钟。每台烤箱的实际温度不同，具体烤制时间要灵活调整，看到蛋挞液凝固鼓包、表面上色并且散发香味，就说明烤好了。

   
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   第 7 步：刚出炉的蛋挞奶香十足，吃起来清爽不腻，用来招待朋友或给孩子当零食都非常合适。

   
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   第 8 步：烤好的蛋挞色泽金黄诱人，可以直接端上桌享用。

   
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   第 9 步：咬开后内馅特别柔嫩爽滑，口感极佳。

   
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    第 10 步：趁热吃风味最好，也可以放凉后再品尝。