电饭锅沙姜鸡

做法步骤

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   第 1 步：这是一道操作非常简单、几乎不会翻车的懒人菜。

   
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   第 2 步：提前备好半只鸡和5块沙姜。

   
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   第 3 步：把鸡清洗干净放进盆里，加入切碎的沙姜、2勺生抽、2勺花生油以及少量盐，拌匀后腌制1小时。如果想让成品颜色更好看，可以再加适量老抽一起腌。

   
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   第 4 步：将腌好的鸡肉连同汁水一起倒进电饭锅内胆中，不需要额外加水。按下煮饭键煲40分钟，中途记得给鸡肉翻个面，让受热更均匀。

   
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   第 5 步：我这次还额外放了两个鸡腿进去一起煲。

   
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   第 6 步：煲满40分钟后取出，切成小块装盘即可享用，也可以直接用手撕着吃。

   
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   第 7 步：用同样的方法还可以用来做猪手，味道也很棒。

   
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   第 8 步：大家有空都可以动手试试看。