手撕盐焗鸡

做法步骤

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   第 1 步：准备半只鸡，清洗干净后沥干水分，在表面划上花刀方便入味。

   
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   第 2 步：取5片姜切好，再把2瓣蒜头拍散备用。

   
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   第 3 步：准备好半包盐焗鸡粉以及少许白糖放在一旁。

   
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   第 4 步：把切好的姜片、少许白糖、盐焗鸡粉和少许油一起加到处理好的鸡肉中。

   
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   第 5 步：用手将调料在鸡肉上涂抹均匀，静置腌制15分钟让其充分入味。

   
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   第 6 步：腌好后放进压力锅里加热30分钟，因为喜欢偏软烂的口感所以压得久一些，熟透后取出放凉，直接用手撕成条就能装盘享用了。