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饭菜菜
电饭煲豉油鸡成品图

热菜

电饭煲豉油鸡

这道电饭煲豉油鸡做法简单,鸡肉鲜嫩多汁,咸香入味。用电饭煲一键搞定,省时省力,非常适合日常家常便饭或厨房新手尝试,上桌就是一道硬菜。

难度
简单
用时
30分钟
份量
3 人份

发布于 · 7 人看过

用料

主料

辅料

调料

  • 生抽 2勺
  • 老抽 半勺
  • 蚝油 少许

做法步骤

  1. 第 1 步:整鸡先用开水烫洗一遍,接着放入切好的姜和葱,再倒入2勺生抽、半勺老抽以及少许蚝油。

    电饭煲豉油鸡 第 1 步
  2. 第 2 步:把调料在鸡身内外仔细抹匀,静置腌制20分钟。电饭锅内胆底部铺上姜片、葱段和半个洋葱,将腌好的鸡连同料汁一起放进去,盖上盖子按下煮饭键即可。

    电饭煲豉油鸡 第 2 步
  3. 第 3 步:等电饭锅跳闸后取出,斩成小块装盘就能享用了。

    电饭煲豉油鸡 第 3 步

小贴士

腌制时多给鸡翻几次面,让味道更均匀。如果电饭锅煮饭程序结束后觉得不够熟,可以再按一次煮饭键焖几分钟。出锅前用筷子扎一下鸡腿最厚处,没有血水冒出就说明熟透了。