圣诞老人卡通馒头

做法步骤

第 1 步：把中粉、牛奶、酵母和食用油混合在一起，反复揉搓直到面团表面非常光滑细腻。
第 2 步：将揉好的面团分成几份，分别加入红曲粉、竹炭粉和菠菜粉调色，揉出140克红色面团、87克粉色面团、3克绿色面团和2克黑色面团，剩下的保持白色备用。
第 3 步：这些材料刚好够做2个圣诞老人。先取粉色面团用模具压出4条胳膊，没有模具就直接搓成小圆柱代替，余下的粉色面团平分两份并搓圆，用来做头部。
第 4 步：从红色面团里分出2个各35克的小面团，搓圆后作为圣诞老人的身体。
第 5 步：取适量白色面团擀成薄片，然后切出两条长形的面片。
第 6 步：把切好的白色长条面片贴在红色身体的前方做装饰。
第 7 步：揪一点点黑色面团点缀在身体上作为细节装饰。
第 8 步：剩下的红色面团擀薄，切成大小能包住胳膊的小块面片。
第 9 步：用切好的红色面片把粉色胳膊包裹起来。
第 10 步：再取一点白色面团搓成细条，围在包好红色面片的胳膊边缘。
第 11 步：将处理好的胳膊组装粘贴到红色的身体两侧。
第 12 步：根据粉色头部的尺寸，剪出一个红色的三角形面片当作帽子。
第 13 步：把红色三角形帽子粘在头部的上方。
第 14 步：用白色面片借助模具压出形状，没模具就切个正方形并用刮板在边缘压出水波纹。
第 15 步：将压好花纹的白色面片从中间一分为二。
第 16 步：把这两片面片贴在脸部下方当胡须，同时在这一步将头部和身体粘合到一起。
第 17 步：在帽子最顶端粘上一个白色的小圆球做装饰。
第 18 步：取适量白色面团搓成一根细长的面条。
第 19 步：把这根白色细面条绕着帽子的底边围一圈。
第 20 步：用小剪刀在围好的白色面条上剪出毛茸茸的刺状纹理。
第 21 步：拿黑色面团搓两个小圆球并按扁，充当眼睛。
第 22 步：把黑眼睛贴到脸上合适的位置，再用白色面团捏出眉毛粘上去。
第 23 步：取少许白色面团搓成特定的立体造型。
第 24 步：将刚搓好的白色造型粘贴在胡须的正上方。
第 25 步：用红色面团搓一个小圆球当作鼻子粘好。
第 26 步：接着把嘴巴也粘上去，最后用竹签轻轻戳一下定型。
第 27 步：用绿色面团捏出叶子的形状。
第 28 步：把绿叶粘在帽子上作为点缀。
第 29 步：全部组装完成后放进蒸屉，锅中加温水帮助发酵，大概20分钟后手指轻按馒头能慢慢回弹就能开火。水烧开后计时蒸10分钟，关火后再焖3分钟左右即可出锅享用。