荷包蛋焖面

做法步骤

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   第 1 步：把需要的食材都准备好。

   
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   第 2 步：取一个碗，往里面倒入2勺生抽。

   
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   第 3 步：接着加1勺老抽。

   
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   第 4 步：再放1勺蚝油。

   
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   第 5 步：加入10克白糖。

   
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   第 6 步：用勺子把所有调料充分搅匀，做成酱汁备用。

   
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   第 7 步：锅里热油，打入2个鸡蛋煎成荷包蛋，盛出备用。

   
8. 8

   第 8 步：锅中留底油爆香蒜蓉，然后倒入调好的酱汁。

   
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   第 9 步：往锅里加入2大碗清水。

   
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    第 10 步：把之前煎好的荷包蛋放进汤里。

    
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    第 11 步：接着放入1份面条。

    
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    第 12 步：再加入2大勺酸菜一起煮。

    
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    第 13 步：大火将锅里的汤汁烧开。

    
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    第 14 步：盖上锅盖，转中小火焖煮至面条熟透。

    
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    第 15 步：焖好后打开盖子，撒上一把葱花增香即可出锅。

    
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    第 16 步：盛入碗中趁热享用，酱香浓郁非常过瘾。