电饭锅蜜汁叉烧

做法步骤

1. 1

   第 1 步：把500克五花肉洗净擦干水分，放进碗里，倒入2勺叉烧酱、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油和1勺料酒拌匀。

   
2. 2

   第 2 步：接着加少许盐、1勺蜂蜜以及适量姜片和蒜末抓匀，腌半小时左右，中间翻动一次帮助入味。电饭煲底部刷一层薄油，铺些姜片垫底，再把腌好的五花肉放进去。

   
3. 3

   第 3 步：按下煮饭键先煮25分钟左右，然后再按一次煮饭键继续煮10分钟，期间开盖给肉翻个面让上色更均匀。煮好后取出切成片装盘，最后把锅里剩下的酱汁浇在肉上即可。

   
4. 4

   第 4 步：切好装盘后趁热享用，浓郁的蜜汁裹着软嫩的肉片，搭配白米饭十分美味。